杏の花が満開です

千曲市（旧地名　更埴市）森地区の「あんずの里」の見頃は４月１０日過ぎとのこと。

一目１０万本と言われ、小高い丘の上から眼下に広がる淡いピンクの花は一見の価値充分ありです。

その花が果実となり収穫するのが６月末から７月の初旬です。

「山のジャム屋」の第一号はこの杏のジャムになる見込みです。

我が家の果樹園にも杏があります。この杏から出来るジャムは２～３年先になります。

その木の剪定をお隣さん（果樹栽培のプロ）に教えてもらいながらしました。

幼木の剪定はムゴイものです。殆ど裸になるくらい枝を切り落とします。

この時期心を鬼にしないと果樹栽培のプロにはなれないとか・・・・・・・

切り落とした枝を家のなかで花瓶に活けておきましたら見事に花が開きました。

この写真がそうです。「あんずの里」より半月以上前に満開です。

（実はこの写真を撮ったのは１週間前ですが・・・）

切り落としても一生懸命咲く杏、必ず大事に育て上げます。

東京は桜が満開というのにここ信州の寒いこと！

ブルーベリーの畑作りも今日はお休みです。