田舎暮らしへのお誘い

ここ涌池も２日前から一気に暖かくなりました。

雪も日陰を残してすっかり融けました。

我が家からチョット下ったところに平坦な空き地があります。

上の写真がその場所です。アルプスの山並みが真っ白です。

こんなところに家を建てて田舎暮らしをしてみませんか？

登山、スキー、読書、畑仕事等々なんでもござれのこの地です。

興味のある方、いつでもご案内いたします。雪が融けて２日目です。

朝、新聞をとりに我が家の坂道を下っていたら雪が融けたばかりの斜面に

あるはあるはここそこに蕗のとうが頭をだしていました。

午後に妻が早速摘んで蕗味噌づくりです。

明日はもっと収穫できると思います。

薪作り、蕗味噌づくりといよいよ春本番が迫ってきました。

いよいよ始動！！

今日、長野市の北のはずれ豊野町に行ってきました。
昨年リンゴの栽培を止めた方の果樹園です。
枝は昨年切り落としました（今冬の薪になりました）。
残しておいた約５０本の幹をチェーンソーで伐採します。
まだ一面雪でしたが、軽トラ１台分切り倒しました。
４０㌢強に切りましたが生木はズッシリの重さです。



これで１０日分位の量でしょうか。
１２時で作業をやめたのですが片道５０分、
家に着いたら１時を回っていました。
昼ご飯をとる間もなく雪混じりの雨です。
あわてて木を下ろし道具を片付けました。
間もなく黄砂変じて横なぐりの雪となりました。
これから木を集めて薪にする作業が約２ヶ月続きます。

春の兆し？そして又冬？

朝起きたら快晴です。風も全くありません。

「よし！滑りに行こう！」

朝食を済ませて一目散栂池に直行です。

約４０分の道のり、道の凍結もありません。

いつものようにシルバーの半日リフト券です。

ゴンドラでゲレンデの最上部に着きました。

風はなく紺碧に近い空。春山を思い起こします。

でも雪はパウダーです。

華麗（？？・・）なテレマークターンでの滑走でニンマリです。

スキーのあとは当然温泉。

暖かい日差しがまだ残っている午後家に帰りました。

「あ！蕗の トウ」

南を向いた斜面で、雪の融けたところに、

ひょっこり頭を出していました。

「いよいよ春到来かな？」

寒さで縮こまっていた体も心も和んできます。

天気予報ではまたまた寒波襲来を告げております。

がその予報がうそのような蕗のトウの出現です。

春の到来を信じて木を切りに行く事にし、チェーンソーを軽トラに積んで出かけました。

木を切り倒し始めた直後にみぞれまじりの雨です。

チェーンソーの調子が悪かったこともあり、早々に切り上げました。

天気予報は当たっていました。

東京は春一番だったようです。

夕方、薪を取り入れる間もなく外は猛吹雪となりました。

一晩中大荒れで、朝まで横殴りの雪でした。

冬に逆戻りです。

今、１１時半。やっと小降りになってきたので昼食前に雪かきをすることにします。　さあ！　頑張るぞー！

パン リュスティック ノア

先日　島津睦子先生のパンクラスで教えていただいた　”パン　リュスティック　ノア”　を焼きました。
皮はパリっとしていますが、中はとても柔らかくしっとり感のある、クラシカルなクルミ入りフランスパン
です。　粉、塩、水、クルミ　そして　ほんの少しのイーストとモルトで作りますが、生地が大変に柔らかいので悪戦苦闘しました。でも　とても味わいのある美味しいパンなので、焼き続けて腕を上げたいと思います。　先生にはお見せできないような焼き上がりですが、この種のパンで一度で成功したためしがないので、あまりの嬉しさにブログに載せました。　 Ｍｉｈｏ

お詫び：　今までGooglのIDNo.をお持ちの方しかコメントに書き入れができなかったようで大変失礼致しました。　設定を直しましたのでどなたでもお書きになれます。皆様からのお便りをお待ち申しております。

Ｈｅｉｄｅｌｂｅｅｒｅｔｏｒｔｅ

昨年７月に作ったブルーベリージャムの最後の一瓶でヨーグルトチーズケーキをベースにして上にブルーベリージャムをのせたトルテを作ってみました。　ブルーベリーはヨーグルトやチーズと相性が良いのでとても美味しく出来ました。　トルテにするにはジャムよりコンポートの方が果物がきれいな形で残りますが、ブルーベリーの場合はプレザーブスタイルのこのジャムの方が味のバランスは良いと思います。

でも美味しいからと言ってせっせと食べると大変なことになります！　私は今日ドイツ語クラスの仲間と分かち合いました。　ドイツ語ではＨｅｉｄｅｌｂｅｅｒｅｔｏｒｔｅ（ハイデルベーレトルテ）と言います。 Miho

朝の風景

氷点下の朝がもう１ヶ月半続いています。
でも今朝は比較的しのぎやすい朝でした。
それでも－５℃です。
朝日をいっぱいに浴びた槍ヶ岳と燕～常念の山並み出現です。
手前の山の木々がいっせいに白く霧氷をつけ始めます。
そうすると間もなく霧で一旦アルプスの山並みがかくれます。




北側の山にも朝日があたりはじめました。
手前は我が家のブルーベリーの畑です。
今年の冬は日中の気温が異常に低いようです。
雪は平年並みですが日中の低温でなかなか融けません。







庭の果樹園にはまだ陽があたりません。
融けない雪の上でツグミのつがいが
餌を探しているようです。
少ない餌をめぐってツグミとひよどりのバトルを
時々みかけます。

本当にこの冬は寒いです。
春の兆しが見え始めるのはもう少し先のようです。
薪作りのための木の伐採、運搬、そして薪割り。ブルーベリーの剪定、畑作りが
この先待ってます。いまのうちにタップリ充電しておかねば・・・・・・・・。